食用油品質(zhì)檢測儀工作原理【高度智能化】食用油品質(zhì)檢測儀工作原理

更新時間：2022-01-25

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　　食用油和一些含油較多的食品如火腿、香腸、威肉、肉松、魚干、核桃、花生、油面筋、快餐面及一些糕點等，在貯放過程中長期與空氣接觸，油脂中的不飽和脂肪酸很容易與氧氣化合，而且光線、水分、熱度和油脂中的重金屬離子都起著催化作用，加快油脂的氧化反應(yīng)，產(chǎn)生過氧化酯質(zhì)，使食品發(fā)生油麾，出現(xiàn)“哈喇"味，吃起來嗆嗓子，油脂酸敗除上述的氧化作用外，還可因微生物分解脂肪為甘油和脂肪酸、脂肪酸進一步分解生成有特殊氣味的較低級的酮等而引起。

　　一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

　　智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

　　檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

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